Vermentino di Sardegna DOC "Cala Reale" 2025 - Sella & Mosca

Vermentino di Sardegna DOC "Cala Reale" 2025 - Sella & Mosca

vermentino 100% 13% 0.75L

11,98 €
Vermentino di Sardegna DOC "Cala Reale" 2025 - Sella & Mosca
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In breve

Vitigno
vermentino 100%
Denominazione
Vermentino di Sardegna DOC
Alcol
13%
Servizio
8/10 °C
Da bere
2025/2030
Formato
0.75L
Regione
Sardaigne
Annata
2025
Tipologia
Blanc
Momento per degustarlo
Dîner entre amis
Allergeni
Sulfites

Note di degustazione

Paglierino concentrato nella nuova annata: Cala Reale di Sella & Mosca profuma di fiori bianchi e frutta fresca, legati da un filo di erbe mediterranee. In bocca è fresco e sapido, con quella timbrica minerale che arriva dritta dai terreni calcarei del nord-ovest sardo - freschezza e spessore insieme, non così scontati in un vermentino.

Abbinamenti

Apritelo su una frittura di paranza, un’insalata di polpo tiepida, gli spaghetti alle vongole. Oppure portatelo in spiaggia con un cous cous di pesce.
Entrée de poisson
Pâtes ou risotto au poisson

Perché ci piace

Cala Reale rappresenta la quintessenza dei bianchi del nord-ovest sardo, e nella nuova annata mantiene quella caratteristica che raramente si trova insieme: freschezza e spessore. La macerazione a freddo prolungata prima della svinatura dà concretezza al vino, mentre i terreni calcarei della zona regalano una timbrica minerale che si sente dritta in bocca. Non è scontato trovare un vermentino così equilibrato tra struttura e beva facile.

Le domaine Sella & Mosca