Verona Rosso IGT "Secco-Bertani" Vintage Edition 2021 - Bertani

D'un rouge rubis intense, le nez exprime des notes complexes allant de la prune et du cassis au cacao et au poivre noir, en passant par le clou de girofle et la noix de muscade. Un profil olfactif marqué et inimitable qui s'ouvre sur un goût riche, caractérisé par une texture tannique dense et une grande douceur. Équilibré, frais, satisfaisant, il se termine par une finale sur le fruit, d'une excellente persistance.

Pour l'ensemble du repas, le "Secco-Bertani" est un vin rouge idéal pour accompagner les grandes préparations de bœuf. Ragoût avec polenta.

L'édition Vintage "Secco-Bertani" est l'hommage d'une cave à son passé et à une mémoire qui fait partie du mythe collectif et qui est encore capable d'évoquer des sensations, des émotions et des façons de penser du passé qui enrichissent le présent. Cette étiquette particulière a été créée grâce à la reproduction fidèle de la recette, du style et du goût des années 30, un vin qui a été créé grâce à l'utilisation non seulement de raisins typiques de la région mais aussi, exactement comme en 1889, grâce à un petit pourcentage de grandes variétés non indigènes. Le Verona Rosso IGT "Secco-Bertani" Vintage Edition de Bertani est un vin rouge très doux et enveloppant, capable d'une longue évolution en bouteille.