Artisans

Vigneti delle Dolomiti Sauvignon IGT 2022 - Weingut In Der Eben

36,45 €

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Millésime: 2022
Appellation: Vigneti delle Dolomiti IGT
Cépages: sauvignon blanc 100%
Alcool: 14.5%
Contenance: 0.75L
A consommer idéalement en: 2025/2030
Température: 12/14 °C
Parfait pour: Occasion informelle, Déjeuner en famille
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Entrée de poisson, Crustacés, Pâtes ou risotto au poisson

Notes de dégustation

Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso è avvolgente; dominano sentori di fiori e frutta a polpa bianca, seguono poi note erbacee e minerali. Al palato è scorrevole, fresco, equilibrato, con un finale dui buona persistenza.

Accords mets/vins

Ottimo in abbinamento a primi e secondi di pesce, si sposa bene anche con i crostacei.

Pourquoi nous l'aimons

Il Vigneti delle Dolomiti Sauvignon IGT di Weingut In Der Eben è un vino di grande classe, dai profumi netti e variegati. La sua vivacità la rivela poi al palato, con un ingresso elegante e rinfrescante: è un vino che invita indubbiamente alla beva più e più volte.

Domaine

En 1982, Johannes Plattner a acheté une ferme, "EBNERHOF", sur le versant sud du bassin de Bolzano, à l'entrée de la vallée d'Eisack, et a lancé la cave, qui est maintenant dirigée par son fils Urban. Les 3,3 hectares de... Aller à l'onglet vignobles