Ferme de la Sansonnière

Vin de France Liquoreux “Coteau du Houet” 2021 - Ferme de la Sansonnière

95,81 €

Disponible à la livraison (jusqu'à 2 articles)
Millésime: 2021
Alcool: 11%
Contenance: 0.75L
A consommer idéalement en: 2025/2045
Température: 12/14 °C
Parfait pour: Pour agrémenter une conversation
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Douce
S’accord avec: Fromages persillés

Notes de dégustation

Jaune doré intense avec de profonds reflets ambrés. Puissant au nez, caractérisé par des nuances florales et des notes tertiaires. Elégant, doux et d'une très longue persistance en bouche. Excellente fermeture.

Accords mets/vins

Excellent en combinaison avec les fromages bleus, il est parfait comme vin de méditation.

Pourquoi nous l'aimons

Il fermente spontanément en utilisant uniquement des levures naturelles et mûrit en fûts de chêne sur les lies fines pendant au moins 15 mois. Le Vin de France Liquoreux "Coteau du Houet", de la Ferme de la Sansonnière, est issu d'une agriculture strictement biodynamique, et exprime au mieux toutes les particularités du terroir et du cépage dont il est issu. C'est un merveilleux vin de méditation, qui garantit également un très long potentiel de vieillissement.

Domaine

Né d'un père marseillais et d'une mère corse, c'est en 1984 que Mark Angeli décide de s'installer dans la Loire, créant ici son petit paradis sur terre : le domaine Ferme De La Sansonnière. Huit hectares de vignes, un troupeau ... Aller à l'onglet vignobles