ALEXANDRE BAIN

Le Domaine Alexadre Bain est situé dans la région de Pouilly-Fumé, avec des vignobles dont le sol argilo-calcaire est idéal pour la culture du Sauvignon Blanc. Les vignobles sont orientés au sud-ouest, vers le cours paisible de la Loire, qui traverse tout le territoire de Pouilly-Fumé et favorise les cultures viticoles. Depuis 2007, le domaine a reçu la certification Demeter et Ecocert pour l'agriculture biologique et biodynamique. Ainsi, les seuls traitements autorisés dans le vignoble sont le cuivre, le soufre, l'argile et les extraits de plantes, nécessaires pour lutter contre la présence de champignons cryptogamiques. De même, à la cave, Alexadre Bain n'ajoute aucun produit œnologique au moût de raisin, ne corrige pas l'acidité des vins, n'ajoute pas de levures et, seulement si nécessaire, applique un léger sulfitage à la mise en bouteille. Une entreprise respectueuse de l'environnement, donc, avec une philosophie basée sur le respect de la nature, dont les objectifs sont la durabilité écologique et une attention maximale au terroir.