Vallana

L'Alto Piemonte se caractérise par une conformation géographique dans laquelle les collines morainiques, les sols volcaniques acides et un microclimat particulier dû à la proximité des lacs et des montagnes contribuent à rendre les vins de ces zones vraiment uniques. Ici, depuis environ deux cents ans, il y a la ferme Vallana, une réalité historique qui est porteuse des valeurs et des traditions de ces territoires depuis que Bernardo, un personnage éminent qui a vécu au milieu du XXe siècle, a développé et perfectionné ses techniques de vinification, afin de rechercher la qualité nécessaire pour donner vie au "vin parfait". Aujourd'hui, la cave est dirigée par la fille et les petits-enfants de Bernardo, Giuseppina, Francis, Marina et Miriam, qui travaillent quotidiennement à la revitalisation d'un terroir riche en potentiel, mais encore trop peu connu par rapport aux autres zones viticoles du Piémont. Les vins produits sont intenses, traditionnels, avec une grande personnalité et une excellente capacité de vieillissement.