Vallana

Gattinara DOCG 2021 - Vallana

51,03 €

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Millésime: 2021
Appellation: Gattinara DOCG
Cépages: nebbiolo 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75L
A consommer idéalement en: 2025/2030
Température: 18/20 °C
Parfait pour: Dîner de réception
Tannico classement: 95pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Viandes rouges, Gibier

Notes de dégustation

Rosso granato nel calice. Al naso si rincorrono eleganti e complesse note speziate e fruttate, a cui segue un sorso raffinato e profondo, con tannini importanti ma ben gestiti e integrati nella solida trama.

Accords mets/vins

Rosso complesso ed elegante, da abbinare con portate altrettanto importanti e strutturate. Ottimo con carni rosse arrosto o alla griglia, selvaggina da pelo e formaggi stagionati.

Pourquoi nous l'aimons

Il Gattinara DOCG Vallana nasce nell’omonimo comune piemontese e vanta precisa identità e spiccata personalità territoriale. Ci troviamo a degustare infatti, un grande Nebbiolo, realizzato sulla riva destra del Sesia, in territorio subalpino situato ai piedi del Monte Rosa, su terreni di origine vulcanica e glaciale. Le uve sono raccolte a mano e vinificate in tini di cemento, quindi il vino matura per almeno due anni in botti di rovere e affina in bottiglia per diversi mesi, prima della commercializzazione. Si tratta di un vino estremamente interessante, longevo e austero, che ben rappresenta il cuore dell’Alto Piemonte!

Domaine

L'Alto Piemonte se caractérise par une conformation géographique dans laquelle les collines morainiques, les sols volcaniques acides et un microclimat particulier dû à la proximité des lacs et des montagnes contribuent à rendre les vins de ces zones vraiment uniques. ... Aller à l'onglet vignobles