Alta Langa Extra Brut DOCG Millesimato Metodo Classico 2022 - Marcalberto

Name: Alta Langa Extra Brut DOCG Millesimato Metodo Classico 2022 - Marcalberto
Brand: Marcalberto
SKU: PCAN08-22
Price: 29.16 EUR
Availability: OutOfStock

pinot nero, chardonnay12,5%0,75 L

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In breve

Vitigno: pinot nero, chardonnay
Denominazione: Alta Langa DOCG
Alcol: 12,5%
Servizio: 6–8 °C
Da bere: 2026–2029
Formato: 0,75 L
Regione: Piémont
Annata: 2022
Tipologia: Effervescents
Classificazione: Millésimé
Momento per degustarlo: Dîner entre amis
Allergeni: Sulfites

Note di degustazione

Perlage fine e persistente, colore giallo paglierino carico con sfumature leggermente ambrate. All’olfatto svela note di pane appena sfornato. In bocca si presenta notevolmente strutturato e dotato di una particolare avvolgenza.

Abbinamenti

È il compagno ideale per essere sorseggiato durante un buffet di finger food, ma anche a tutto pasto.

Pâtes ou risotto campagnards

Plats campagnards

Perché ci piace

La vendemmia avviene nell'ultima decade di agosto e interamente manuale. Dopo una spremitura soffice a grappolo intero e la fermentazione alcolica delle basi in parte in inox e in parte in legni di rovere francese, affina in bottiglia per la presa di spuma senza filtrazione né chiarifiche.
Questo Spumante Metodo Classico Extra Brut Millesimato di Marcalberto accarezza le narici con i suoi sentori lievi e delicati mentre in bocca esplode tutta la finezza del perlage.

Le domaine Marcalberto