Alto Adige Gewürztraminer DOC “Konrad Oberhofer Vigna Pirchschrait” 2010 - Hofstätter (cassetta di legno)

Hofstätter

Alto Adige Gewürztraminer DOC “Konrad Oberhofer Vigna Pirchschrait” 2010 - Hofstätter (cassetta di legno)

122,89 €

Disponible à la livraison (jusqu'à 6 articles)
Millésime: 2010
Appellation: Alto Adige DOC
Cépages: gewürztraminer 100%
Alcool: 14.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2021/2033
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Événement à fêter
Tannico classement: 97pt
Type de produit: Blanc

Notes de dégustation

Dorato intenso ed elegante il colore, con evidenti riflessi ambrati al calice. Il naso è caleidoscopico, aromatico e profondo, ricco di frutta esotica candita, poi impreziosito da rimandi al pane tostato, alle nespole, al miele e alla frutta secca. Il palato è altrettanto complesso e articolato, ma allo stesso tempo non manca di freschezza e persistenza. Raffinata la chiusura.

Accords mets/vins

Lo troverete perfetto con i crostacei, con il foie gras e con le preparazioni della cucina tailandese. Sarà ottimo in abbinamento ai gamberoni rossi ma, se vorrete, sarà anche splendido se sorseggiato in assoluta solitudine.

Pourquoi nous l'aimons

Dieci lunghissimi anni di riposo sui propri lieviti, trascorsi in botti di legno da 500 litri. Con questa premessa già si è detto praticamente tutto. Intensità aromatica, complessità e freschezza vanno a braccetto nel Gewürztraminer “Konrad Oberhofer” di Hofstätter. È un’esplosione di profumi e sapori, concentrati in un sorso coinvolgente e, a tratti, travolgente. Invecchia subendo delicati ma costanti e periodici battonage, che ne rimettono continuamente in sospensione le fecce fini. Riporta in etichetta la denominazione “Vigna Pirchschrait”, che come da tradizione garantisce in Alto Adige la provenienza da un singolo e specifico vigneto. Non è un Gewürztraminer qualsiasi: chi avrà la fortuna di assaggiarlo se ne innamorerà perdutamente.

Domaine

Connu dans le monde entier pour son Pinot Noir et son Gewürztraminer, le domaine J. Hofstätter est situé au centre de Tramin-Termeno, entre les murs épais d'un imposant bâtiment du 16ème siècle, juste à côté de l'église de ce village ... Aller à l'onglet vignobles