Alto Adige Gewürztraminer "Nussbaumer" 2023 - Cantina Tramin

Jaune paille intense, brillant et lumineux. Le nez est un kaléidoscope de sensations : des notes fruitées de roses, le parfum aromatique du cépage, une note légèrement épicée et captivante. En bouche, il est enveloppant, avec une fraîcheur évidente et une finale vibrante et riche, où les notes légèrement épicées reviennent.

Un vin éclectique, qui convient bien aux plats épicés et aux crustacés. Egalement excellent seul, comme vin de méditation.

Le Gewürztraminer est le cépage le plus important de la viticulture locale. Les vignes utilisées pour la production du Gewürztraminer DOC "Nussbaumer" du Haut-Adige de la cave Tramin sont situées à des altitudes comprises entre 350 et 500 mètres au-dessus du niveau de la mer, sur des sols mixtes. Les raisins sont vinifiés de manière traditionnelle et mûrissent dans l'acier. Nussbaumer est l'une des plus anciennes exploitations de la région de Tramin et témoigne de l'existence de vignes depuis environ 700 ans, déterminant ainsi l'une des zones les plus propices à la culture du Gewürztraminer.