Alto Adige Pinot Bianco DOC "Puntay" 2022 - Erste + Neue

Alto Adige Pinot Bianco DOC "Puntay" 2022 - Erste + Neue

pinot bianco 100% 14% 0.75L

15,62 €
Alto Adige Pinot Bianco DOC "Puntay" 2022 - Erste + Neue
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In breve

Vitigno
pinot bianco 100%
Denominazione
Alto Adige DOC
Alcol
14%
Servizio
8/10 °C
Da bere
2025/2027
Formato
0.75L
Regione
Haut-Adige
Annata
2022
Tipologia
Blanc
Momento per degustarlo
Dîner entre amis

Note di degustazione

Couleur jaune paille, claire et limpide dans le verre. Des fleurs de sureau fraîches ouvrent le nez, qui se poursuit par des notes de fruits à chair blanche comme la pomme et la poire, pour se terminer par des nuances minérales et savoureuses. La bouche est corsée, vive et bien travaillée dans l'épaule acide, avec une excellente longueur.

Abbinamenti

Polyvalent dans ses combinaisons gastronomiques, il est idéal pour accompagner des lasagnes au four avec des légumes.
Crustacés
Plats végétariens
Poisson

Perché ci piace

C'est avec la ligne d'étiquette "Puntay" qu'Erste + Neue fait ressortir l'essence du terrain du Tyrol du Sud : de grandes amplitudes thermiques, des sols riches en minéraux et des microclimats comme nulle part ailleurs dans le monde. C'est de ces certitudes que naissent des vins comme ce Pinot Bianco : frais, parfumé et intense au niveau de l'arôme, puis tout aussi vif, vif et doux au niveau du goût, il incarne à la perfection les caractéristiques typiques des raisins dont il est issu et les particularités de la terre dont il provient. C'est un Pinot Bianco à boire gorgée par gorgée jusqu'à ce que la bouteille soit vidée.

Le domaine Erste + Neue