Alto Adige Sauvignon DOC "Cosmas" 2024 - Kornell

Il se révèle dans le verre avec une couleur jaune paille brillante et vive, se distinguant par des reflets tendant vers le verdâtre. Le nez est très aromatique, la groseille à maquereau est mise en avant, rehaussée par des touches de fruits mûrs et de sauge. En bouche, il présente un corps svelte et fluide, avec un goût sec qui se développe sur une texture minérale et acide, se terminant par une finale caractérisée par un arrière-goût amer.

Excellent avec les plats de poisson, il est parfait avec les tagliatelles aux asperges et aux crevettes.

Produit pour la première fois avec la récolte 2003, le Sauvignon DOC "Cosmas" du Haut-Adige de la cave Kornell est fermenté dans des cuves en acier inoxydable, où il mûrit ensuite pendant cinq mois. Frais, minéral, typique et variétal, il offre une boisson douce et satisfaisante, généreuse et propre : c'est un excellent Sauvignon.