Alto Adige Schiava DOC 2025 - Abbazia di Novacella
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Alto Adige Schiava DOC 2025 - Abbazia di Novacella
Abbazia di Novacella

Alto Adige Schiava DOC 2025 - Abbazia di Novacella

11,46 €
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  • Millésime: 2025
  • Appellation: Alto Adige DOC
  • Cépages: schiava 100%
  • Alcool: 12.5%
  • Contenance: 0.75L
  • Allergènes: Sulfites
  • A consommer idéalement en: 2026/2029
  • Température: 16/18 °C
  • Parfait pour: En apéritif
  • Tannico classement: 85pt
  • Type de produit: Rouge
  • S’accord avec: Entrée de viande, Fromages frais, Charcuterie

Notes de dégustation

Rosso rubino tenue alla vista. Fragrante e fresco allolfattiva, con netti richiami ai piccoli frutti a bacca rossa. Scorrevole la beva, leggero il corpo e buona la persistenza, caratterizzata da un piacevole retrogusto ammandorlato.

Accords mets/vins

Perfetto da sorseggiare durante laperitivo, è ottimo se abbinato al salame ungherese.

Pourquoi nous l'aimons

È un vino di pronta beva, che nasce da uve di schiava vinificate in purezza. Questo Alto Adige Schiava DOC, dellAbbazia di Novacella, matura per sei mesi in vasche di acciaio, mantenendo una beva scorrevole e facile.

Domaine

Malgré leur rôle séculaire dans la transmission des traditions viticoles de leurs territoires respectifs, peu d'abbayes sont encore actives dans la production de vin aujourd'hui. L'abbaye de Novacella, non loin de Bolzano, est l'une d'entre elles : une splendide réalité... Aller à l'onglet vignobles

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