Arbois Pupillin "Jurassique" 2022 - Domaine de la Renardière

Domaine de la Renardière

Arbois Pupillin "Jurassique" 2022 - Domaine de la Renardière

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Millésime: 2022
Appellation: Arbois Pupillin AOC
Cépages: chardonnay 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2028
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Légumes secs, Viandes blanches, Poisson

Notes de dégustation

Jaune paille, avec des reflets dorés. Au nez, il s'exprime par des notes d'écorce d'orange, des notes de fruits secs et des sensations crayeuses. En bouche, il est frais, sapide, corsé et agréablement persistant.

Accords mets/vins

Excellent avec les viandes blanches, il accompagne également les légumineuses et les plats de poisson.

Pourquoi nous l'aimons

Le Pupillin d'Arbois "Jurassique" du Domaine de la Renardière tire son nom du sol argilo-calcaire, d'origine jurassique, sur lequel poussent les raisins de chardonnay dont il est issu. Vin d'un extrême dynamisme, merveilleusement marqué par des sensations crayeuses, il est élevé pendant 18 mois en barriques et ne manquera pas de vous étonner.

Domaine

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