Barbaresco Currá DOCG 2020 - Sottimano

Gobelet d'une délicate couleur rouge grenat. Le nez s'exprime sur des notes de fruits à chair rouge, cerises et mûres, avec un sillage de violette, réglisse et menthe. La bouche est tendue et persistante, avec des tanins bien équilibrés et une finale harmonieuse.

Le Currá accompagne à merveille les plats de viande rouge ou les fromages plutôt affinés.

Le Barbaresco "Currá" de Sottimano provient de la commune de Neive, dans le hameau du même nom "Currá", d'un vignoble d'environ 2,80 hectares orienté sud-est, où les vignes ont entre 55 et 75 ans. Les raisins ont été vinifiés avec une longue macération de 25 jours, sans utilisation de levures sélectionnées. Élevé dans 15 % de fûts neufs pendant 18 mois. Riche et élégant, un splendide Barberesco à boire immédiatement.