Dolcetto d’Alba DOC “Bric del Salto” 2025 - Sottimano
Sottimano

Dolcetto d’Alba DOC “Bric del Salto” 2025 - Sottimano

13,02 €
Dolcetto d’Alba DOC “Bric del Salto” 2025 - Sottimano Dolcetto d’Alba DOC “Bric del Salto” 2025 - Sottimano
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  • Millésime: 2025
  • Appellation: Dolcetto d'Alba DOC
  • Cépages: dolcetto
  • Alcool: 12.5%
  • Contenance: 0.75L
  • A consommer idéalement en: 2026/2029
  • Température: 16/18 °C
  • Parfait pour: Déjeuner en famille
  • Tannico classement: 85pt
  • Type de produit: Rouge

Notes de dégustation

Color rosso rubino intenso e luminoso. Il naso mostra note di frutti rossi, menta, liquirizia e chiodi di garofano. Bocca muscolare e ricca, si sviluppa con buon equilibrio e persistenza, chiudendo armonico su sentori fruttati.

Accords mets/vins

"Bric del Salto" si sposa a meraviglia con antipasti e primi piatti a base di verdure e carni. Ottimo anche con taglieri di salumi e formaggi.

Pourquoi nous l'aimons

Il Dolcetto "Bric del Salto" di Sottimano proviene da vigneti del comune di Neive, parte dei cru San Cristoforo, Cottà e Basarin. Le uve sono state vinificate con una macerazione di 15 giorni, senza uso di lieviti selezionati. Affinamento in tini di acciaio inox per una durata di 6 mesi. Un Dolcetto espressivo, al contempo elegante e deciso.

Domaine

On pourrait dire beaucoup de choses sur Sottimano, mais on peut seulement dire que nous parlons d'une cave de valeur. Un domaine viticole important pour trois raisons. Tout d'abord, pour les vins : vraiment bons, sincères et honnêtes, comme peuvent... Aller à l'onglet vignobles

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