Barbera d'Alba DOC "Ciabot dù re" 2023 - Giovanni Corino

Giovanni Corino

Barbera d'Alba DOC "Ciabot dù re" 2023 - Giovanni Corino

27,08 €

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Millésime: 2023
Appellation: Barbera d'Alba DOC
Cépages: barbera 100%
Alcool: 14.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2026/2029
Température: 18/20 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 81pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Volaille, Gibier

Notes de dégustation

Rosso rubino intenso con riflessi violacei. Bouquet incentrato sulle note boisé, vaniglia e spezie, con frutta rossa e more in sottofondo. Al sorso la frutta prende il sopravvento, media struttura, fresco e con un finale netto.

Accords mets/vins

Piacevole da sola esprime il meglio di sé con piatti di selvaggina e pollame nobile. Suggeriamo un piatto di fagiano in salmì alla toscana.

Pourquoi nous l'aimons

Ciabot dù re è una Barbera d'Alba DOC in versione contemporanea, elegante e soave. La maturazione in barrique di rovere francese arrotonda gli spigoli e crea una struttura elegante e complessa. Personale interpretazione in stile Giovanni Corino.

Domaine

Giovanni Corino est l'une des exploitations viticoles les plus intéressantes de Barolo, dirigée aujourd'hui par Giuliano et sa femme Stefania : tradition familiale, respect de l'environnement et l'un des crus les plus prisés de La Morra avec la présence de... Aller à l'onglet vignobles