Barolo DOCG 2021 - Giovanni Corino

Name: Barolo DOCG 2021 - Giovanni Corino
Brand: Giovanni Corino
SKU: CGBO21
Price: 39.57 EUR
Availability: InStock

nebbiolo 100%15%0,75 L

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In breve

Vitigno: nebbiolo 100%
Denominazione: Barolo DOCG
Alcol: 15%
Servizio: 18–20 °C
Da bere: 2025–2029
Formato: 0,75 L
Regione: Piémont
Annata: 2021
Tipologia: Rouge
Momento per degustarlo: Déjeuner en famille
Allergeni: Sulfites

Note di degustazione

Colore rubino etereo e brillante. Deliziosi aromi di frutta rossa matura impreziositi da un tocco di vaniglia e una nota di liquirizia. In bocca è robusto, con tannini rotondi, caldo e con una buona freschezza a bilanciare.

Abbinamenti

Un vino importante dagli aromi decisi e una buona acidità: si abbina a piatti di carne ricchi come l'arrosto alla Cavour.

Viandes rouges

Perché ci piace

Barolo DOCG giovane ed elegante questo proposto da Giovanni Corino. L'uva raccolta al punto giusto di maturazione, con tannini rotondi e profumi di ciliegie e violette viene dai cru storici di La Morra. In cantina la vinificazione in acciaio a temperatura controllata esalta gli aromi primari e la successiva lenta maturazione in barrique di rovere francese arrotonda gli spigoli ed arricchisce il vino di delicati aromi speziati. Caldo e suadente, un barolo pieno di fascino anche da giovane.