Barbera d'Alba DOC "Zabaldà" 2023 - La Biòca

Al calice mostra un bel rosso rubino intenso. Lolfatto è composto da un bouquet in cui dominano le note di frutta rossa matura, poi impreziosite da ricordi floreali di violetta e da richiami alla grafite. Il sorso è fresco, liscio nella trama tannica, asciutto e di lunga persistenza.

Ottima con la cucina d terra, è una Barbera dAlba che troverete perfetta da bere insieme con gli agnolotti in brodo.

Nemmeno un ettaro vitato, situato a Monforte dAlba, dà vita alla Barbera Zabaldà, che la cantina La Biòca lascia invecchiare principalmente in botti di rovere di Slavonia. Un sorso varietale, fresco e tipico, scorrevole e apprezzabile come solamente le migliori Barbera sanno essere. Porta il nome dellex proprietario del vigneto - Zabaldà - e si allinea alle più radicate tradizioni territoriali. È una Barbera da tenere sempre a portata di mano, perché ogni occasione può rappresentare una scusa per doverla stappare: perfetta con la cucina di terra, è ottima con i primi piatti in salsa rossa e magnifica con la pizza.