Braida

Barbera d’Asti DOCG "Bricco della Bigotta" 2020 - Braida

59,36 €

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Millésime: 2024
Appellation: Barbera d’Asti DOCG
Cépages: barbera 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2033
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 91pt
Type de produit: Rouge

Notes de dégustation

Rosso granato carico il colore, con leggeri riflessi rubino al calice. Il naso è ricco e profondo, e si sviluppa su sentori floreali di viola, su note fruttate di prugna, e su richiami di liquirizia e vaniglia. Lassaggio è vigoroso e intenso, equilibrato e giocato sullalternanza frutto- spezie. Lunga la persistenza.

Accords mets/vins

Si sposa con carni arrosto e formaggi a pasta dura. Ottimo per accompagnare lo stinco di maiale al forno.

Pourquoi nous l'aimons

Dimentichiamoci per un attimo tutte le migliori Barbera, quelle fresche e fragranti, sorrette da acidità e caratterizzate da scorrevolezza di beva. Qui siamo di fronte a una Barbera dAsti che sorprende e travolge, con un mix frutto-spezie che varia dal torrefatto alla liquirizia, per arrivare alla vaniglia. Nel Bricco della Bigotta, Barbera etichettata Braida, la polpa della prugna matura viene avvolta da eleganti sentori terziari, che si traducono in un bilanciamento suadente e potente. Quindici mesi di riposo in barrique e un anno di affinamento in vetro arrivano a comporre una bevuta articolata e ampia, ricca in ogni sfumatura e da scoprire sorso dopo sorso. È una Barbera da riservare per le cene del fine settimana, per che quello che ha da offrirvi è molto di più di ciò che offrono le solite Barbera.

Domaine

Aucun autre domaine viticole ne s'identifie à un cépage comme Braida le fait avec le barbera. Le travail que Giacomo Bologna a réalisé au cours des dernières décennies est inégalé et a ouvert la voie à toute une génération de ... Aller à l'onglet vignobles