Vite Colte

Barolo DOCG "Paesi Tuoi" 2021 - Vite Colte

30,20 €

Disponible à la livraison

Millésime: 2021
Appellation: Barolo DOCG
Cépages: nebbiolo 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2030
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 91pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards

Notes de dégustation

Rosso granata intenso, al naso esprime un profilo olfattivo di grande carattere, caratterizzato da sentori di liquirizia e di viola passita. Al palato è secco, sapido, equilibrato. Una trama tannica di grande armonia ne delinea le forme fino ad un finale di ottima persistenza.

Accords mets/vins

A tutto pasto, si esalta con ricche preparazioni a base di carne. Ottimo anche a fine pasto, su formaggi di media stagionatura.

Pourquoi nous l'aimons

Un Barolo di grande tradizione, che nasce dall'assemblaggio di uve appartenenti alle due zone d'elezione di questo vino ricco di storia. Da una parte l'area elveziana, luogo dove si producono dei Barolo con grande carattere e struttura, dall'altra la zona tortoniana, zona caratterizzata da vini più profumati ed eleganti. Il Barolo DOCG "Paesi Tuoi" di Vite Colte, dopo una maturazione di almeno due anni in grandi botti di rovere, è un Barolo di decisa eleganza ed equilibrio, tutto da scoprire e su cui tornare anche a distanza di anni.

Domaine

La force d'un projet collectif d'excellence Vite Colte représente une réalité productive unique dans le panorama œnologique italien, un projet ambitieux qui repose sur la collaboration de 180 viticulteurs piémontais qui s'occupent au total d'environ 300 hectares de vignobles dans... Aller à l'onglet vignobles