Barolo Riserva DOCG "Monfortino" 2015 - Giacomo Conterno
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- Millésime: 2015
- Appellation: Barolo DOCG
- Cépages: nebbiolo 100%
- Alcool: 15%
- Contenance: 0.75L
- Température: 16/18 °C
- Parfait pour: Événement à fêter
- Tannico classement: 99pt
- Type de produit: Rouge
- S’accord avec: Fromages affinés, Gibier
Notes et références année en cours
Notes de dégustation
Accords mets/vins
Domaine
Le summum du Barolo traditionnel
Giacomo Conterno est la référence absolue en matière de Barolo traditionnel et l'une des entreprises les plus prestigieuses d'Italie. Fondée en 1908 à Monforte d'Alba, aujourd'hui dirigée par Roberto Conterno, la cave est célèbre pour son approche rigoureuse et intransigeante : longues macérations, vieillissement dans de grands fûts de Slavonie et respect total du terroir. Le Monfortino, premier Barolo Riserva de l'histoire, est considéré comme l'un des vins les plus longs en bouche et les plus profonds au monde, capable d'évolutions qui défient les décennies.
L'excellence sans compromis
Les vins de Conterno expriment une pureté et une authenticité rares dans le panorama œnologique moderne. Du Barolo Cascina Francia au récent cru Cerretta e Arione, chaque bouteille représente l'essence du Nebbiolo dans sa forme la plus aristocratique. La production très limitée, la patience minutieuse dans la cave et l'attente du moment parfait avant la commercialisation reflètent une philosophie qui privilégie la qualité absolue à toute logique commerciale, créant des vins d'une intensité émotionnelle extraordinaire.
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