Tannico classement: 89/100
Biferno Rosso DOP "Ramitello" 2021 - Di Majo Norante
Di Majo Norante

Biferno Rosso DOP "Ramitello" 2021 - Di Majo Norante

montepulciano 80%, aglianico 20%13,5%0,75 L

13,54 €

Biferno Rosso DOP "Ramitello" 2021 - Di Majo Norante

13,54 €
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In breve

Vitigno
montepulciano 80%, aglianico 20%
Denominazione
Biferno DOP
Alcol
13,5%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2025–2033
Formato
0,75 L
Regione
Molise
Annata
2021
Tipologia
Rouge
Momento per degustarlo
Dîner entre amis
Allergeni
Sulfites

Note di degustazione

Rosso rubino carico. È fruttato ed etereo. Dimostra allolfatto una perfetta fusione tra i sentori di prugna e frutti di bosco, e gli aromi terziari di liquirizia e cuoio. Allassaggio è di corpo, pieno, morbido e vellutato.

Abbinamenti

Accompagna preparazioni ricche, in particolare carni bianche e rosse. Si può gustare insieme a formaggi stagionati. Ottimo con le scaloppine ai funghi.
Viandes blanches
Viandes rouges

Perché ci piace

Tannico classement: 89/100
La raccolta delle uve con cui viene prodotto questo vino avviene tardivamente, alla fine di ottobre. La vinificazione del Biferno Rosso DOP Ramitello di Di Majo Norante è tradizionale, con macerazione a contatto con le bucce per almeno un mese. La maturazione avviene in parte in botte di rovere di piccolo taglio e in parte in acciaio. Il Ramitello viene ottenuto con le migliori uve del migliore cru di Campomarino. Di qualità.

Punteggi e premi

  • Tannico classement: 89/100
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