Boca DOC "Vigna Cristiana" 2016 - Podere ai Valloni

49,99 €

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Millésime: 2016
Appellation: Boca DOC
Cépages: nebbiolo 70%, vespolina 20%, uva rara 10%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2035
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 93pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Fromages affinés, Pâtes ou risotto campagnards, Viandes rouges

Notes de dégustation

Rosso rubino con riflessi granato; si apre al naso con note di frutti rossi, rose essiccate e tocchi di spezie. Al sorso è equilibrato, di corpo e dal tannino presente ma ben integrato; lunga persistenza finale.

Accords mets/vins

Ottimo in abbinamento a secondi di carne come arrosti e brasati, si sposa bene anche con la polenta e i formaggi di lunga stagionatura. Da provare con i risotti tradizionali.

Pourquoi nous l'aimons

Il Boca "Vigna Cristiana" di Podere ai Valloni è sicuramente il vino simbolo dell’azienda.Tra i vini entrati a far parte della banca del vino di Slow Food, si distingue per ricchezza e complessità. Il "Vigna Cristiana" è un Boca dalla spiccata personalità, la stessa si deve anche ai tannini nobili caratteristici del vino. Ogni sorso è una gioia per naso e palato.

Domaine

Le Podere ai Valloni est situé à la limite du parc régional du Monte Fenera, dans la municipalité de Boca, dans la province de Novare. Le territoire de Boca s'étend sur les collines qui séparent l'embouchure de Valsesia du bassin... Aller à l'onglet vignobles