Bordeaux Rouge Réserve 2019 - Château Bonnet

Rose lumineux ; perlage fin et persistant. Le nez s'exprime par des notes de groseilles et de framboises, des notes d'agrumes de pamplemousse et des touches de vanille et d'amandes. En bouche, il est ample, frais, avec une belle et agréable minéralité, juteux et harmonieux.

Excellent avec les entrées de poisson fumé, il accompagne également très bien le tartare de poisson et les crustacés cuits à la vapeur.

Le champagne Brut Rosé de Deutz incarne pleinement le caractère austère mais très fin et élégant du Pinot Noir ; d'une richesse expressive évidente, il repose sur les lies pendant environ 36 mois et offre un goût parfumé, pulpeux et agréablement surprenant. À ne pas manquer.