Tannico classement: 88/100
Bourgogne Rouge 2023 - Sylvain Pataille
Sylvain Pataille

Bourgogne Rouge 2023 - Sylvain Pataille

pinot noir 100%12,5%0,75 L

Artisans
42,70 €

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In breve

Vitigno
pinot noir 100%
Denominazione
Bourgogne AOC
Alcol
12,5%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2025–2030
Formato
0,75 L
Regione
Bourgogne
Annata
2023
Tipologia
Rouge
Agricoltura
Biologique et Naturel
Momento per degustarlo
Dîner entre amis
Allergeni
Sulfites

Note di degustazione

Rouge pourpre. Le nez est d'emblée agréablement plein et dominé par les petits fruits rouges, notamment la cerise. En bouche, il est doux, agréablement savoureux, avec un bon volume et des tanins fins.

Abbinamenti

Excellent avec les plats de viande, il se marie également très bien avec les viandes blanches ; essayez-le avec des croûtons de bécasse.
Pâtes ou risotto à la viande
Viandes blanches

Perché ci piace

Tannico classement: 88/100
Le Bourgogne Rouge de Sylvain Pataille est issu de raisins cultivés sur des sols argilo-calcaires ; vinifié dans l'acier puis élevé en barriques pendant deux ans, c'est un vin parfumé et gracieux qui invite à boire encore et encore, satisfaisant à la fois le nez et le palais.

Punteggi e premi

  • Tannico classement: 88/100
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