Brunello di Montalcino DOCG “Cerretalto” 2018 - Casanova di Neri

Casanova di Neri

Brunello di Montalcino DOCG “Cerretalto” 2018 - Casanova di Neri

395,73 €

Millésime: 2018
Appellation: Brunello di Montalcino DOCG
Cépages: sangiovese grosso 100%
Alcool: 15%
Contenance: 0.75L
A consommer idéalement en: 2022/2026
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Événement à fêter
Tannico classement: 95pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards

Notes et références année en cours

Falstaff

Notes de dégustation

Rouge rubis foncé, le nez exprime des notes de fruits rouges, d'épices et une veine minérale caractéristique et inimitable. En bouche, il exprime une grande longueur et profondeur de goût, des caractéristiques bien intégrées avec un goût structuré et fin, plein et savoureux, très long.

Accords mets/vins

Pour l'ensemble du repas, il est exalté avec de grands plats de viande et des fromages très affinés.

Pourquoi nous l'aimons

Le Brunello di Montalcino DOCG "Cerretalto" de Casanova di Neri provient du vignoble homonyme et n'est produit que dans les millésimes considérés comme exceptionnels. Il est le résultat d'une sélection rigoureuse des meilleurs raisins, une sélection qui conduit à l'élimination individuelle des raisins moins parfaits. Ce travail minutieux est nécessaire pour produire un Brunello unique par sa finesse et son intégrité. Une longue maturation en barriques conduit à un vin rouge racé, complexe et puissant, capable de conserver sa finesse unique au fil des ans. Un Brunello de grande longévité.

Domaine

Cave emblématique qui représente le Brunello di Montalcino le plus contemporain au monde, Casanova di Neri est une cave qui, au fil des ans, s'est fait un nom dans le panorama des grands vins italiens au gré des récompenses.
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