California Zinfandel “Diamond Collection Red Label” 2022 - Francis Ford Coppola Winery
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California Zinfandel “Diamond Collection Red Label” 2022 - Francis Ford Coppola Winery
Francis Ford Coppola Winery

California Zinfandel “Diamond Collection Red Label” 2022 - Francis Ford Coppola Winery

25,00 €
  • Disponible à la livraison (un seul produit)
  • Millésime: 2022
  • Appellation: California
  • Cépages: zinfandel 79%, petit sirah 21%
  • Alcool: 13.5%
  • Contenance: 0.75L
  • Allergènes: Sulfites
  • A consommer idéalement en: 2025/2028
  • Température: 16/18 °C
  • Parfait pour: Dîner entre amis
  • Tannico classement: 82pt
  • Type de produit: Rouge
  • S’accord avec: Viandes rouges

Notes de dégustation

Rouge grenat intense avec des reflets violets. Le nez présente des notes de confiture de fraises, de mûres sauvages et des arômes grillés. En bouche, il reconfirme le fruité et révèle d'agréables épices de clous de girofle et de crème brûlée. Il est corsé et structuré.

Accords mets/vins

Il se marie bien avec les plats de viande. Essayez-le avec un rôti de porc aux pommes.

Pourquoi nous l'aimons

Les raisins dont est issu ce Zinfandel sont récoltés dans deux vignobles différents. Les raisins les plus lourds et les plus concentrés proviennent du vignoble de Hog's Canyon à Paso Robles, tandis que les autres raisins sont récoltés dans de vieilles vignes du comté d'Amador. Il repose pendant douze mois dans des fûts de chêne français. Il est savoureux et plein de caractère.

Domaine

Il a fallu plus de 20 ans aux Coppola pour restaurer tous les vignobles d'origine, plantés sur les terres du château dans la Napa Valley en 1882. Parallèlement à la restauration des bâtiments et du chai, un long processus de ... Aller à l'onglet vignobles

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