Giuseppe Sedilesu

Cannonau di Sardegna DOC "Sartiu" 2022 - Sedilesu

13,54 €

Millésime: 2022
Appellation: Cannonau di Sardegna DOC
Cépages: cannonau 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2029
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Déjeuner en famille
Tannico classement: 84pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards

Notes de dégustation

Rosso rubino carico. Elegante al naso, con sentori olfattivi che ricordano la frutta rossa matura, i quali si uniscono a speziature e sfumature di tabacco e caffè. Ha una buona struttura in bocca, è cremoso e piacevolmente tannico.

Accords mets/vins

Si esalta con la cucina di terra saporita, e special modo con i secondi piatti a base di carni rosse e cacciagione. Ottimo con gli gnocchi al sugo di brasato.

Pourquoi nous l'aimons

Il Cannonau di Sardegna DOC Sartiu è lultimo nato in casa Sedilesu ma, come se ce ne fosse bisogno, dimostra leccelsa qualità che la cantina sarda riesce a raggiungere vinificando le uve di cannonau. La fermentazione avviene senza lieviti aggiunti e linvecchiamento prevede due anni di riposo in botti grandi di rovere, e sei mesi di affinamento in bottiglia. È un vino che nasce da vigne che regalano uve concentrate, ricche e schiette. È articolato e complesso, ma anche cremoso ed elegante.

Domaine

Une entreprise familiale au cœur de la Sardaigne, à Barbagia, avec plus de trente ans d'histoire derrière elle. Jusqu'au début du nouveau millénaire, le vin produit par la cave de Giuseppe Sedilesu était vendu en vrac dans les villages voisins. ... Aller à l'onglet vignobles