Champagne Brut "Grand Siècle" N°26 - Laurent-Perrier

239,52 €

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Millésime: NV
Appellation: Champagne AOC
Cépages: chardonnay 58%, pinot noir 42%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2022/2028
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Événement à fêter
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Champagne
S’accord avec: Entrée de poisson, Crustacés, Fruits de mer, Pâtes ou risotto au poisson, Viandes blanches, Poisson

Notes et références année en cours

100

James Suckling

Notes de dégustation

Doré, intense et brillant ; perlage fin et persistant. Le nez est complexe et articulé ; des notes d'agrumes confits sont suivies de notes d'amandes grillées et de pâtisseries beurrées. En bouche, il est soyeux, frais, avec une minéralité certaine et une longue persistance.

Accords mets/vins

Parfait pour célébrer les grandes occasions, il se marie très bien avec le poisson, mais aussi avec les crustacés et les mollusques.

Pourquoi nous l'aimons

Produit pour la première fois en 1959, le champagne Brut "Grand Siècle" de Laurent-Perrier rappelle dans son nom le XVIIe siècle, également appelé "Grand Siècle" : le siècle où les arts ont prospéré et où les gens ont commencé à apprécier la bonne cuisine. En particulier, l'itération Nº25, issue d'une sélection de 9 grands crus, repose pendant 12 ans sur lies et présente une profondeur aromatique exceptionnelle. C'est un champagne qui allie intensité et fraîcheur, structure et finesse, et la bouteille elle-même, avec son long et fin col caractéristique, semble souligner son prestige absolu. Excellent

Domaine

Les origines de la Maison Laurent-Perrier remontent à 1812, date à laquelle la cave a été fondée par André et Michel Pierlot. Située à Tours-sur-Marne, en Champagne-Ardenne, c'est en 1881 que le destin de l'entreprise s'écrit, lorsqu'Eugène Laurent, caviste des... Aller à l'onglet vignobles