Champagne Brut Millésimé 2016 - Louis Roederer (astuccio deluxe)

104,04 €

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Millésime: 2016
Appellation: Champagne AOC
Cépages: pinot noir 40%, chardonnay 40%, pinot meunier 20%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2023/2037
Température: 10/12 °C
Parfait pour: En apéritif
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Champagne
S’accord avec: Fruits de mer, Pâtes ou risotto au poisson, Poisson

Notes de dégustation

Jaune paille brillant avec un perlage fin et persistant. Le nez présente des arômes de fruits frais, d'agrumes et de croûte de pain. En bouche, il y a une agréable fraîcheur délicate et harmonieuse avec des notes d'agrumes, de fleurs blanches et de menthe poivrée. La finale est persistante et fraîche.

Accords mets/vins

Plats de poisson ou de fruits de mer

Pourquoi nous l'aimons

Assemblage d'environ 40 % de Pinot Noir, 40 % de Chardonnay et 20 % de Pinot Meunier, le Champagne Brut Premier de Louis Roederer réunit en un seul et merveilleux assemblage les vins vieillis en fût de chêne des trois cépages provenant des trois meilleurs crus de Champagne. Une fois en barrique, le Champagne Brut Premier Louis Roederer vieillit pendant 3 ans en cave et pendant 6 mois supplémentaires en bouteille après dégorgement. Trouvant un équilibre entre jeunesse et maturité, entre séduction et caractère, entre fraîcheur et vinosité, le champagne Brut Premier de Louis Roederer est un vin d'assemblage ample et structuré, élégant et énergique, incroyablement vibrant. Sa texture structurée, sa richesse et sa persistance sont résolument vineuses. Complet, complexe, moderne et puissant à la fois, il reste un grand classique.

Domaine

Un peu d'histoire

Louis Roederer est l'une des dernières caves de la région française de Champagne à appartenir encore à la famille qui l'a fondée en 1776 à Reims. La cave a pris son nom actuel en 1833, lorsque Louis Roederer a hérité de l'entreprise de son oncle et l'a remodelée à son image.

Une Maison à contre-courant

Alors que d'autres achetaient du raisin, Louis a tout misé sur le travail dans les vignes, achetant les meilleurs terroirs, convaincu que la quintessence d'un grand vin résidait dans la terre, et traçant ainsi le destin de la Maison qui portera désormais son nom.

La Maison Louis Roederer aujourd'hui

La cave Roederer possède près de 240 hectares, répartis entre les trois meilleurs crus de Champagne, situés dans les villages de la Montagne de Reims, des Côtes des Blancs et de la Vallée de la Marne, d'où proviennent les raisins idéaux pour ses vins élégants et équilibrés.

Ces deux éléments, l'organisation familiale et la qualité des crus, permettent à l'entreprise d'améliorer constamment la qualité des raisins de pinot noir, pinot meunier et chardonnay, en visant toujours l'excellence dans ses produits (qui sont sans aucun doute parmi les meilleurs vins en ligne dans notre boutique).

Le Cristal : le champagne légendaire

La cave Louis Roederer est également célèbre pour avoir inventé le Cristal.

Cette invention est venue répondre aux demandes des tsars russes Nicolas Ier et Alexandre II, grands amateurs de la Maison et désireux de recevoir un approvisionnement en champagne dans des bouteilles en cristal pur.

Le mélange est rapidement devenu le fleuron de la cave grâce à son extraordinaire finesse et son élégance, contribuant ainsi à créer ce qui est aujourd'hui un mythe et le summum de l'histoire du champagne Louis Roederer dans le monde.

Grâce à l'innovation et à l'esprit d'entreprise de la famille, le champagne Louis Roederer, Brut, Rosé ou Demi Sec, est devenu le fournisseur officiel de nombreuses monarchies et dynasties nobles à travers le monde, se forgeant une réputation qu'il conserve encore aujourd'hui grâce à la vente de plus de trois millions de bouteilles de champagne par an et à son rapport qualité/prix incomparable.

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