Champagne Brut "Special Cuvée" Magnum - Bollinger
Champagne Brut "Special Cuvée" Magnum - Bollinger
Champagne Brut "Special Cuvée" Magnum - Bollinger
Champagne Brut "Special Cuvée" Magnum - Bollinger
Bollinger

Champagne Brut "Special Cuvée" Magnum - Bollinger

151,01 €
  • Disponible à la livraison (un seul produit)
  • Millésime: NV
  • Appellation: Champagne AOC
  • Cépages: pinot noir 60%, chardonnay 25%, pinot meunier 15%
  • Alcool: 12%
  • Contenance: 1.5L
  • Allergènes: Sulfites
  • A consommer idéalement en: 2024/2027
  • Température: 8/10 °C
  • Parfait pour: En apéritif
  • Tannico classement: 91pt
  • Type de produit: Champagne
  • S’accord avec: Viandes blanches, Poisson

Notes et références année en cours

91
Robert Parker
92
Wine Spectator
16.5
Jancis Robinson

Notes de dégustation

Il est d'un beau jaune doré avec un perlage très fin. Il se caractérise par une belle complexité aromatique, avec des notes de fruits mûrs et d'épices. On perçoit des notes de pêche et des nuances de pomme au four et de compote. En bouche, il parvient à combiner structure, persistance et vivacité de manière équilibrée. La bouche est veloutée avec des saveurs de poire, de brioche et d'épices, de noix fraîche.

Accords mets/vins

Il est excellent avec les poissons, les crustacés et les viandes blanches. Si on le débouche pour un apéritif, il devient spécial avec du parmesan et du jambon.

Pourquoi nous l'aimons

Les champagnes de Bollinger sont reconnaissables entre mille. La "Cuvée spéciale" est l'une des plus fraîches des vins proposés par la maison française, sans pour autant négliger les notes chaudes et grillées qui définissent habituellement les meilleurs champagnes. Le champagne Brut "Cuvée spéciale" de Bollinger est le résultat d'un assemblage savant et délicat d'une petite proportion de vin millésimé et d'une majorité de vins de réserve. Délicieux.

Domaine

À Ay, l'un des villages historiques au cœur de la Champagne, se trouve la Maison Bollinger, fondée en 1829 par Athanase Louis Emmanuel, comte de Villermont, qui choisit de s'associer à l'Allemand Joseph Bollinger et au passionné de vin Paul ... Aller à l'onglet vignobles

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