Champagne Extra Brut Blanc de Noirs "Rosé de Saignée" 2016 - H. Blin

Name: Champagne Extra Brut Blanc de Noirs "Rosé de Saignée" 2016 - H. Blin
Brand: H. Blin
SKU: 33CHBSSAESPXX-16
Price: 56.24 EUR
Availability: InStock

pinot meunier 100%12,5%0,75 L

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In breve

Vitigno: pinot meunier 100%
Denominazione: Champagne AOC
Alcol: 12,5%
Servizio: 10–12 °C
Formato: 0,75 L
Regione: Champagne
Annata: 2016
Tipologia: Champagne
Classificazione: Blanc de Noirs, Rosé et Sans Année
Momento per degustarlo: Dîner de réception
Allergeni: Sulfites

Note di degustazione

Il a un perlage merveilleux, fin, persistant et élégant. La couleur est un rose intense avec une bonne luminosité. Le nez s'ouvre sur des notes de fruits rouges, une anticipation de fraises et la fraîcheur sucrée de framboises, puis de cerises à l'alcool, de cassis, pour finir sur une note évoluée d'épices. En bouche, il surprend par sa fraîcheur et sa sapidité, les notes fruitées et épicées, que l'on retrouve en bouche, donnent au vin une élégance et une complexité raffinée.

Abbinamenti

Le Rosé de Saignée de Blin est bien structuré et accompagne parfaitement les plats complexes et épicés tels que le tajine d'agneau aux pommes de terre et aux olives ou le poulet Tandoori. Essayez-le également avec un dessert au chocolat.

Plats campagnards

Perché ci piace

Le Champagne Rosé de Saignée de H. Blin est un Blanc de Noirs Extra Brut élaboré à partir de purs raisins de pinot meunier. Il passe au moins cinq ans sur lies et est une synthèse parfaite de fruit et de puissance. C'est un champagne frais qui ne manque pas de velouté, un goût merveilleux directement issu de la Vallée de la Marne.