Champagne Brut Nature “L’Esprit Nature - 100% Petit Meslier Cépage Oublié” - H. Blin

Jaune doré à l'œil, avec un perlage fin et persistant. Le premier nez rappelle des notes de fruits à chair jaune, comme l'abricot et la pêche, suivies de notes d'agrumes comme le kumquat, et de tons tertiaires de croûte de pain et de levure. Le goût est bien structuré sur l'épaule acide, équilibré et avec une excellente finale.

A déboucher lors des apéritifs du week-end, il est idéal avec des canapés au caviar.

Expressif et élégant à la fois, le Champagne Brut de "H. Blin" est une bulle d'un grand raffinement d'une part, mais qui ne cache pas son caractère d'autre part. Le champagne Blin Brut est une bulle d'un grand raffinement d'une part, mais qui ne cache pas son caractère d'autre part. Résultat d'un repos sur lies en bouteille pendant au moins deux ans, ce champagne est soutenu par l'agréable consistance du pinot meunier, qui s'enrichit de l'agréable délicatesse du chardonnay, ajouté à la cuvée dans un pourcentage réduit. Le résultat est une gorgée parfumée et fraîche, puis intrigante et agréable, capable de combiner merveilleusement chaque petite nuance. Un excellent champagne.