Champagne Extra Brut "L’Esprit Nature" - H. Blin
H. Blin

Champagne Extra Brut "L’Esprit Nature" - H. Blin

51,03 €
  • Disponible à la livraison
  • Millésime: NV
  • Appellation: Champagne AOC
  • Cépages: chardonnay 100%
  • Alcool: 12.5%
  • Contenance: 0.75L
  • Allergènes: Sulfites
  • A consommer idéalement en: 2024/2027
  • Température: 8/10 °C
  • Parfait pour: En apéritif
  • Tannico classement: 93pt
  • Type de produit: Champagne
  • S’accord avec: Entrée de poisson, Poisson

Notes et références année en cours

90
James Suckling

Notes de dégustation

Couleur jaune paille intense, avec des reflets dorés et un perlage fin et persistant. Le bouquet révèle d'abord des senteurs florales et fruitées, puis des nuances de miel d'acacia et de silex, et enfin des tons de croûte de pain et de levure. La bouche est parfumée et citronnée, élancée et d'une excellente longueur, avec un bon corps et un bon équilibre.

Accords mets/vins

En apéritif, il est excellent avec une terrine de poisson et d'épinards.

Pourquoi nous l'aimons

Il s'agit en fait d'un Blanc de Blancs, élaboré à partir de raisins Chardonnay vinifiés en pureté et complétés à 20% par des vins de réserve. Le Champagne Extra Brut "L'Esprit Nature", produit par la maison H. Blin, est un champagne certifié biologique, issu d'une viticulture biologique, respectueuse de l'environnement et de l'écosystème. Élégant tant au niveau de l'arôme que du goût, et bien organisé dans toutes ses nuances, c'est un Extra Brut pas comme les autres. Pour les fondamentalistes et les amoureux du bio, c'est un champagne à ne manquer pour rien au monde.

Domaine

Tout a commencé vers le milieu du 20e siècle, en 1947 plus précisément, lorsque Henri Blin, issu d'une famille de vignerons, a eu l'intuition de réunir 28 autres vignerons partageant les mêmes idées pour fonder la société "H. Blin & ... Aller à l'onglet vignobles

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