Jeaunaux Robin

Champagne Extra Brut "Le Talus de Saint Prix" - Jeaunaux Robin

60,40 €

Appellation: Champagne AOC
Cépages: pinot meunier 60%, pinot nero 30%, chardonnay 10%
Alcool: 12%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2027
Température: 6/8 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 92pt
Type de produit: Champagne
S’accord avec: Entrée de poisson, Crustacés, Poisson

Notes et références année en cours

16.5

Jancis Robinson

Notes de dégustation

Couleur jaune paille ; perlage fin et persistant. Le nez s'exprime par des notes d'agrumes et de fruits blancs, des notes de pâtisserie et un léger piquant. En bouche, il est intense, riche et mûr, avec une nette veine sapide et une agréable fraîcheur.

Accords mets/vins

Excellent avec les hors-d'œuvre de fruits de mer et les crustacés, il est idéal avec les poissons grillés.

Pourquoi nous l'aimons

Le Champagne Extra Brut "Le Talus de Saint Prix" de Jeaunaux Robin est né dans le village de Talus-Saint-Prix, dans une zone frontière entre la Côte de Blancs et la Côte de Sézanne. Issu d'une majorité de raisins rouges, il présente une structure particulière et une intensité surprenante, naturellement mise en valeur par un élevage sur lies de 36 mois. Expressif et vibrant, il offre une gorgée de plaisir rare.

Domaine

La Maison du Champagne Jeaunaux Robin a été fondée en 1971, dans le village de Talus-Saint-Prix, à la limite de la Côte de Blancs et de la Côte de Sézanne, dans un terroir unique et très caractéristique, après avoir interrompu ... Aller à l'onglet vignobles