Champagne Extra Brut "Le Talus de Saint Prix" - Jeaunaux Robin

Champagne Extra Brut "Le Talus de Saint Prix" - Jeaunaux Robin

pinot meunier 60%, pinot nero 30%, chardonnay 10%12%0,75 L

Artisans
62,39 €
Champagne Extra Brut "Le Talus de Saint Prix" - Jeaunaux Robin
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In breve

Vitigno
pinot meunier 60%, pinot nero 30%, chardonnay 10%
Denominazione
Champagne AOC
Alcol
12%
Servizio
6–8 °C
Da bere
2024–2027
Formato
0,75 L
Regione
Champagne
Tipologia
Champagne
Agricoltura
Biologique, Naturel et Nouveaux Vignerons Champagne
Momento per degustarlo
Dîner entre amis
Allergeni
Sulfites

Note di degustazione

Couleur jaune paille ; perlage fin et persistant. Le nez s'exprime par des notes d'agrumes et de fruits blancs, des notes de pâtisserie et un léger piquant. En bouche, il est intense, riche et mûr, avec une nette veine sapide et une agréable fraîcheur.

Abbinamenti

Excellent avec les hors-d'œuvre de fruits de mer et les crustacés, il est idéal avec les poissons grillés.
Entrée de poisson
Crustacés
Poisson

Perché ci piace

Le Champagne Extra Brut "Le Talus de Saint Prix" de Jeaunaux Robin est né dans le village de Talus-Saint-Prix, dans une zone frontière entre la Côte de Blancs et la Côte de Sézanne. Issu d'une majorité de raisins rouges, il présente une structure particulière et une intensité surprenante, naturellement mise en valeur par un élevage sur lies de 36 mois. Expressif et vibrant, il offre une gorgée de plaisir rare.

Punteggi e premi

  • Jancis Robinson 16.5/20
Le domaine · Artisans Jeaunaux Robin