Châteauneuf du Pape Blanc 2021 - Domaine de Beaurenard

Châteauneuf du Pape Blanc 2021 - Domaine de Beaurenard

61,24 €

Millésime: 2021
Appellation: Châteauneuf-du-Pape AOC
Cépages: clairette 30%, grenache 20%, bourboulenc 25%, roussanne 22%, picpoul e picardan 3%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2022/2026
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 93pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Crustacés, Viandes blanches, Poisson

Notes de dégustation

Il a une couleur jaune paille clair. Le nez est dominé par des notes fruitées de melon et d'agrumes, accompagnées de nuances rappelant le chèvrefeuille et le miel. En bouche, il est moyennement corsé, équilibré et concentré dans toutes ses composantes. Il se termine par une finition minérale.

Accords mets/vins

C'est un vin qui accompagne naturellement les plats de poisson et de viande blanche. Essayez-le avec du homard grillé.

Pourquoi nous l'aimons

La magie de la Vallée du Rhône dans les vins du Domaine de Beaurenard prend des contours uniques, où les parfums et les sensations qui accompagnent le breuvage restent imprimés dans la mémoire : c'est aussi le cas de ce Châteauneuf du Pape Blanc, un nectar rare puisque les blancs de l'appellation représentent moins de 10% de la production totale. Les raisins sont fermentés à une température contrôlée, entre 18 et 20 °C, sans fermentation malolactique. Le vin est ensuite élevé, principalement en acier, mais une petite partie est également élevée en barriques. En provenance directe de la terre des Papes, c'est une bouteille qui ne peut manquer dans la cave de tout amateur de vin.

Domaine

"Au XIVe siècle, lors de leurs séjours en Avignon, les papes, et en particulier le pape Jean XXII, construisirent un château pontifical à Châteauneuf-du-Pape, dans la vallée du Rhône. Impressionnés par les sols exceptionnels de la région, ils établirent des ... Aller à l'onglet vignobles