Terenzuola

Cinque Terre Bianco DOC 2024 - Terenzuola

31,15 €

Millésime: 2024
Appellation: Cinque Terre DOC
Cépages: bosco, vermentino, albarola, ruzzese
Alcool: 13%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2027
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Occasion informelle, Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Entrée de poisson, Poisson, Crustacés

Notes de dégustation

Giallo paglierino alla vista, al naso sprigiona piacevoli sentori fruttati e agrumati, con persistenti folate minerali sullo sfondo. Ricco, fresco e dinamico al palato, offre un sorso energico e di buon corpo, caratterizzato da stimolante sapidità.

Accords mets/vins

Bianco fresco e sapido, da abbinare con svariati piatti della cucina di mare, in particolare con crostacei e primi piatti di pesce.

Pourquoi nous l'aimons

Un Cinque Terre DOC di grande livello, fresco, concreto e dotato di affilata sapidità, questo vino Bianco di Terenzuola ottenuto da un mix di uve a bacca bianca autoctone e coltivate a picco sul mare. Le vigne sono infatti collocate su piccole parcelle terrazzate nei comuni di Riomaggiore e Corniglia, su terreni prevalentemente sabbiosi. La vendemmia manuale è effettuata nel mese di settembre e le uve sono trasportate in cantina grazie ai caratteristici trenini su monorotaia. Qui i grappoli vinificano in acciaio sui lieviti per circa 6 mesi prima della commercializzazione, che avviene dopo altri 30 giorni di riposo in vetro. Un bianco eroico estremamente piacevole ed espressivo, contraddistinto da una decisa mineralità e lunghi ritorni fruttati.

Domaine

Terenzuola est une cave située à Fosdinovo, une municipalité de la province de Massa-Carrara ; ses 22 hectares de vignobles sont répartis sur différents terroirs, entre les Alpes Apuanes, la Versilia et les Cinque Terre.
C'est une région très ... Aller à l'onglet vignobles