Tannico classement: 92/100
Colli della Toscana Centrale Pinot Nero IGT "Case Via" 2022 - Fontodi
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Colli della Toscana Centrale Pinot Nero IGT "Case Via" 2022 - Fontodi

pinot nero 100%14%0,75 L

51,97 €
Colli della Toscana Centrale Pinot Nero IGT "Case Via" 2022 - Fontodi
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Vitigno
pinot nero 100%
Denominazione
Colli della Toscana Centrale IGT
Alcol
14%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2026–2036
Formato
0,75 L
Regione
Toscane
Annata
2022
Tipologia
Rouge
Agricoltura
Biologique et Vignerons Indépendants
Momento per degustarlo
Dîner entre amis
Allergeni
Sulfites

Note di degustazione

Alla vista, rosso rubino compatto e luminoso. Ciliegia e menta, liquirizia e lamponi, poi ancora gelsomino e foglie di tè: il bouquet olfattivo si svela ampio e intrigante. Lingresso in bocca è elegante, vellutato nella trama tannica, morbido e fresco nel contempo. Lunga la persistenza.

Abbinamenti

Perfetto per accompagnare le seconde portate della cucina di terra, è ottimo con il pollo al pomodoro.
Pâtes ou risotto campagnards
Viandes rouges
Plats campagnards

Perché ci piace

Tannico classement: 92/100

Una cantina fuori dalle logiche di mercato - quella di Fontodi - che immersa nei colli cella Toscana centrale, produce etichette dalla precisa identità, esaltando i propri vigneti e il proprio territorio. Un Pinot Nero, il Case Via, intrigante nei profumi e delizioso al gusto, per un sorso raffinato e mai scontato. Da unattenta vinificazione e da 18 mesi di riposo in barrique, nasce un rosso splendido, prodotto nel cuore del Chianti Classico utilizzando una varietà vitata internazionale. È un Pinot Nero fragrante e fruttato, di uneleganza unica, che si merita tutti gli elogi del caso.

Le domaine Fontodi