Collio Friulano DOC 2023 - Doro Princic
Doro Princic

Collio Friulano DOC 2023 - Doro Princic

30,20 €
  • Disponible à la livraison
  • Millésime: 2023
  • Appellation: Collio DOC
  • Cépages: friulano 100%
  • Alcool: 13.5%
  • Contenance: 0.75L
  • Allergènes: Sulfites
  • A consommer idéalement en: 2024/2026
  • Température: 8/10 °C
  • Parfait pour: Occasion informelle
  • Tannico classement: 85pt
  • Type de produit: Blanc
  • S’accord avec: Pâtes ou risotto au poisson, Viandes blanches, Poisson

Notes de dégustation

Jaune paille, avec des reflets verdâtres. Au nez, il s'exprime avec des notes d'herbes sauvages et de sauge et de délicates notes d'amande. La bouche révèle une acidité agréable ; elle est fine et équilibrée.

Accords mets/vins

Excellent avec les poissons grillés et les soupes de poisson blanc, il se marie également bien avec les viandes blanches.

Pourquoi nous l'aimons

Le Collio Friulano DOC signé Doro Princic provient de vignobles situés sur les collines autour du centre de l'entreprise. Les raisins sont récoltés à la main lorsqu'ils sont parfaitement mûrs et le vin reste sur les lies pendant au moins 8 mois avant d'être mis en bouteille. D'une grande typicité et d'une agréable concentration, il offre un goût riche et satisfaisant.

Domaine

Isidoro Princic, dit Doro, a commencé à mettre en bouteille ses premiers vins en 1952 : autodidacte à Pradis, dans la commune de Cormòns, il a été l'un des premiers vignerons à croire aux vins de Collio. Aujourd'hui, Sandro, son ... Aller à l'onglet vignobles

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