Condrieu "Vieilles Vignes de Jacques Vernay" 2018 - Domaine Stéphane Ogier

Cette très petite production de seulement 1500 bouteilles de Viognier pur est un vin à ne pas manquer. Grande expression d'un grand territoire comme Condrieu, les "Vieilles Vignes de Jacques Vernay" du Domaine Stéphane Ogier sont issues de vignes de plus de 60 ans qui poussent sur un sol granitique, au lieu-dit "La Combe", les vendanges sont strictement manuelles, La fermentation est effectuée avec des levures indigènes et est ensuite élevée pendant 10 mois sur les lies fines, qui complètent le bouquet aromatique, allant de l'abricot à la verveine, de l'amande aux senteurs minérales, et le bouquet d'arômes dans le verre est fantastique. Quand on dit que le bon vin vient dans les petits fûts, dans ce cas, cela va comme un gant, très petite production, grand vin ! Encore une fois, félicitations à Stéphane Ogier.