Conegliano Valdobbiadene Prosecco Frizzante DOC "Lo Spago" - Spagnol Col Del Sas

Spagnol Col Del Sas

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Frizzante DOC "Lo Spago" - Spagnol Col Del Sas

12,50 €

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Millésime: NV
Appellation: Conegliano Valdobbiadene DOC
Cépages: glera 100%
Alcool: 11%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2027
Température: 6/8 °C
Parfait pour: En apéritif
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Effervescents
S’accord avec: Entrée de poisson, Pâtes ou risotto au poisson, Poisson

Notes de dégustation

Jaune paille brillant, avec une légère effervescence. Le nez présente des notes fruitées de pomme et des arômes floraux d'acacia et de glycine. Le goût est frais et typique, porté par une belle acidité et une sapidité tout aussi bonne en finale.

Accords mets/vins

Tout simplement parfait pour ouvrir la convivialité entre amis, il est excellent en apéritif associé à une bonne paranza frite.

Pourquoi nous l'aimons

Il représente l'une des expressions traditionnelles du territoire. Ce Prosecco Frizzante DOC "Lo Spago" de Conegliano Valdobbiadene, de la cave Spagnol Col Del Sas, doit son nom au ficelage typique "à la ficelle", qui est encore rigoureusement appliqué à la main, selon une procédure qui suit une ancienne tradition rurale de la région. Polyvalent et de grande qualité, c'est un vin qui se prête à de nombreux accords culinaires, et surtout qui est idéal pour les apéritifs informels et les happy hours agréables.

Domaine

La famille Spagnol est active dans le domaine de la viticulture depuis le début du XXe siècle et élabore du vin mousseux à partir de ses propres raisins depuis 1986.
Situés au cœur de la zone Conegliano Valdobbiadene DOCG, ... Aller à l'onglet vignobles