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Costa Toscana Rosso IGT "Ampeleia" 2020 - Ampeleia

Costa Toscana Rosso IGT "Ampeleia" 2020 - Ampeleia

43,74 €

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Millésime: 2020
Appellation: Costa Toscana IGT
Cépages: cabernet franc, sangiovese, altri
Alcool: 13%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2027
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 92pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Fromages affinés, Viandes rouges

Notes de dégustation

Alla vista, rosso rubino intenso. Il naso rivela sentori di frutta di bosco ed erbe aromatiche (salvia e rosmarino). In bocca si sviluppa con estrema eleganza ed equilibrio: tannini ben amalgamati, ottima mineralità e freschezza. Chiude lungo ed armonico.

Accords mets/vins

Si abbina magnificamente a piatti a base di carni rosse, grigliate o arrosti. Ottimo anche con formaggi mediamente stagionati.

Pourquoi nous l'aimons

Ampeleia deriva da diverse vigne poste sui tre livelli dell'Azienda e condotte con criteri biologici. La fermentazione è effettuata con i lieviti indigeni e il vino sosta 16 mesi in vasche di cemento e in botti di legno e 12 in bottiglia. Il Costa Toscana Rosso IGT "Ampeleia" è un Rosso singolare e di grande finezza.

Domaine

Ce domaine de la Maremme toscane, situé à Roccatederighi, a été fondé en 2002 par Elisabetta Foradori, Thomas Widmann et Giovanni Podini. Ampeleia fait partie d'un domaine fondé dans les années 1960 par Erica et Peter Max Suter, qui ont... Aller à l'onglet vignobles