Tannico 80

Costa Toscana Rosso IGT "Psyché" 2023 - Macchion dei Lupi

Name: Costa Toscana Rosso IGT "Psyché" 2023 - Macchion dei Lupi
Brand: Macchion dei Lupi
SKU: MDLPSY23
Price: 16.66 EUR
Availability: InStock

cabernet sauvignon 70%, sangiovese 30% 13% 0.75L

Artisans

16,66 €

Costa Toscana Rosso IGT "Psyché" 2023 - Macchion dei Lupi

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In breve

Vitigno: cabernet sauvignon 70%, sangiovese 30%
Denominazione: Costa Toscana IGT
Alcol: 13%
Servizio: 16/18 °C
Da bere: 2025/2028
Formato: 0.75L
Regione: Toscane
Annata: 2023
Tipologia: Rouge
Agricoltura: Naturel
Momento per degustarlo: Déjeuner en famille
Allergeni: Sulfites

Note di degustazione

De couleur rouge rubis avec des reflets violets dans le verre, il offre des arômes intenses de groseilles et de fraises sauvages, de fleurs de violette et d'eucalyptus, avec de délicates nuances épicées qui enrichissent le tableau olfactif. Le goût est élégant, fruité et juteux, avec des tanins d'une rare finesse.

Abbinamenti

Il se marie bien avec les entrées et les plats de résistance comme les cannellonis au ragoût de veau et les viandes farcies.

Pâtes ou risotto à la viande

Viandes rouges

Perché ci piace

Tannico 80 /100

Cet élégant Costa Toscana Rosso IGT "Psyché" 2019 est issu d'une prédominance de Cabernet Sauvignon combiné à un plus petit pourcentage de Sangiovese. Les vignobles autour de Suvereto sont cultivés selon les principes de l'agriculture biologique et biodynamique, dans le plus grand respect de l'environnement et de la biodiversité. Après le pressurage, la fermentation se déroule spontanément dans l'acier grâce aux levures indigènes et est suivie de 9 mois d'affinage dans le bois et le ciment. Un vin rouge qui apporte les parfums typiques du maquis méditerranéen dans le verre et conquiert le palais avec sa juteuse distinction.

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