Vino Bianco Frizzante "500" - Macchion dei Lupi

Name: Vino Bianco Frizzante "500" - Macchion dei Lupi
Brand: Macchion dei Lupi
SKU: MDL500_21
Price: 16.14 EUR
Availability: InStock

uve autoctone a bacca bianca12,5%0,75 L

Artisans

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Vino Bianco Frizzante "500" - Macchion dei Lupi

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In breve

Vitigno: uve autoctone a bacca bianca
Alcol: 12,5%
Servizio: 6–8 °C
Da bere: 2022–2025
Formato: 0,75 L
Regione: Toscane
Annata: 2021
Tipologia: Effervescents
Agricoltura: Naturel et Rifermentati
Momento per degustarlo: En apéritif et Dîner entre amis
Allergeni: Sulfites

Note di degustazione

Jaune paille lumineux, se voilant selon la technique de service. Des senteurs d'agrumes, de pêche et de melon, ainsi que de délicates suggestions florales et parfumées composent le profil olfactif. Frais et savoureux en bouche, très agréable.

Abbinamenti

Un vin mousseux à déboucher pour un apéritif informel, qui accompagne bien les entrées de crustacés et le risotto aux fruits de mer.

Entrée de poisson

Pâtes ou risotto au poisson

Risotti

Perché ci piace

Le "500" de Macchion dei Lupi est un vin mousseux produit à partir de raisins blancs locaux, cueillis à la main dans les propres vignobles de l'entreprise, qui sont exploités de manière biologique et biodynamique. La seconde fermentation en bouteille ne comporte pas de dégorgement, le vin reste donc en contact avec les lies nobles, ce qui augmente sa richesse aromatique et structurelle. Le vin peut être servi sans secouer la bouteille, décanté si vous voulez le séparer de ses levures au fond, ou légèrement secoué avant de le déboucher pour apprécier toutes ses nuances particulières.