Côtes de Provence Sainte Victoire Rosé "Mas de Cadenet" 2023 Magnum - Mas de Cadenet

Côtes de Provence Sainte Victoire Rosé "Mas de Cadenet" 2023 Magnum - Mas de Cadenet

39,57 €

Disponible à la livraison

Millésime: 2023
Appellation: Côtes de Provence AOC
Cépages: grenache 50%, cinsault 40%, syrah 10%
Alcool: 13%
Contenance: 1.5L
Allergènes: Sulfites
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 89pt
Type de produit: Rosé
S’accord avec: Entrée campagnarde, Pizza , Charcuterie

Notes de dégustation

Cristalline et limpide à l'œil, avec une belle teinte rose-orange. Nez fruité et frais, d'abord caractérisé par des notes de petits fruits rouges, puis enrichi par des nuances minérales et de subtiles notes de rhubarbe. En bouche, il est juteux et bien équilibré dans son acidité, aussi fruité qu'au nez, corsé et avec une bonne persistance.

Accords mets/vins

Pour une soirée agréable et insouciante entre amis, il est parfait avec une pizza capricciosa.

Pourquoi nous l'aimons

Cette étiquette phare du domaine du Mas de Cadenet prouve à quel point il est vrai que certains des meilleurs rosés du monde proviennent des terres des Côtes de Provence. Un mélange de Grenache, Cinsault et Syrah, élaboré en acier inoxydable et rehaussé de fruits, de fraîcheur et de nuances savoureuses et minérales. Tout cela se traduit par une gorgée qui, si vous fermez les yeux un instant, pourra vous transporter directement au pied de la montagne Sainte Victoire, où poussent les splendides vignes du domaine du Mas de Cadenet. Une boisson pure, vive et pénétrante, substantielle et fascinante : vraiment un Rosé de grande classe !

Domaine

Mas de Cadenet : l'essence des rosés de Provence

Mas de Cadenet représente l'expression authentique des rosés provençaux, avec une histoire qui remonte à 1813, lorsque la famille Négrel a acquis ce domaine au pied de la majestueuse montagne Sainte-Victoire, célébrée dans les peintures de Cézanne.

Situé au cœur de l'appellation Côtes de Provence Sainte-Victoire, le domaine bénéficie d'un terroir unique, caractérisé par des sols calcaires-argileux et un microclimat particulier influencé par la montagne. Cette combinaison de facteurs crée les conditions idéales pour des vins d'une finesse et d'une élégance extraordinaires.

Un terroir privilégié et une viticulture respectueuse

Guy Négrel et ses enfants Maud et Matthieu gèrent avec passion les 45 hectares de vignobles certifiés biologiques depuis 2013. Le respect de l'environnement est fondamental dans ce territoire protégé, où la biodiversité est préservée grâce à des pratiques durables.

Les vignobles, exposés au sud-est, bénéficient d'un climat méditerranéen tempéré par l'altitude (250-300 mètres) et le mistral qui préserve la santé des raisins. Le grenache, la syrah et le cinsault sont les cépages principaux des célèbres rosés, cultivés sur des sols qui confèrent aux vins une note minérale distinctive.

La vinification s'effectue par pressurage direct délicat, préservant les arômes et la fraîcheur, éléments distinctifs des meilleurs rosés provençaux.

Rosé de Provence : l'élégance en bouteille

Les rosés du Mas de Cadenet incarnent la quintessence du style provençal : couleur rose pâle « pétale de rose », arômes délicats d'agrumes, de pêche blanche et de fleurs, structure élégante avec un équilibre parfait entre fraîcheur et corps.

La cuvée Sainte-Victoire représente l'expression la plus pure du terroir, avec une complexité et une minéralité qui la distinguent dans le panorama des rosés. La version « Arbaude » offre une approche plus immédiate mais toujours raffinée.

Outre ses célèbres rosés, l'exploitation produit également d'excellents vins rouges et blancs, tous caractérisés par un style précis, placé sous le signe de l'élégance et de l'ancrage territorial. Chaque bouteille du Mas de Cadenet raconte l'histoire d'une famille, d'un territoire unique et d'une tradition viticole tournée vers l'avenir dans le respect du passé. Aller à l'onglet vignobles