Dolcetto d'Alba DOC 2023 - Virna Borgogno

Virna Borgogno

Dolcetto d'Alba DOC 2023 - Virna Borgogno

15,10 €

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Millésime: 2023
Appellation: Dolcetto d'Alba DOC
Cépages: dolcetto 100%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2026
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Légumes secs, Pâtes ou risotto campagnards

Notes de dégustation

Robe brillante, rouge rubis profond avec des reflets violets. Le nez se déploie sur un beau bouquet de fruits rouges, de cerise noire et de framboise. Sec en bouche, bien équilibré entre douceur et dureté. Harmonieux et fin, il se termine rond sur des notes persistantes de fruits.

Accords mets/vins

Le Dolcetto d'Alba de Virna Borgogno se marie à merveille avec les entrées, les fromages semi-affinés et les plats à base de légumes secs ou de viande blanche. Essayez-le avec des raviolis en sauce.

Pourquoi nous l'aimons

Le Dolcetto de Virna provient des vignobles de Sottocastello, dans la commune de Novello. Fermenté en acier inoxydable, pour un Dolcetto qui compte parmi les plus élégants et agréables au goût de toute la dénomination. Un vin qui montre sa grande polyvalence lorsqu'il est associé à des plats.

Domaine

Descendante d'une des familles - Borgogno - dont le nom figure parmi les producteurs historiques des Langhe et du Piémont, Virna Borgogno, diplômée en œnologie et première femme en Italie à obtenir un diplôme en technique œnologique, a commencé à ... Aller à l'onglet vignobles