Bruno Rocca

Dolcetto d’Alba DOC “Trifolé” 2024 - Bruno Rocca

17,18 €

Millésime: 2024
Appellation: Dolcetto d’Alba DOC
Cépages: dolcetto 100%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2027
Température: 14/16 °C
Parfait pour: À boire tous les jours
Tannico classement: 92pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Fromages affinés, Pâtes ou risotto campagnards, Viandes blanches, Viandes rouges, Plats campagnards

Notes de dégustation

Allesame visivo si presenta di colore rosso rubino, con qualche leggera sfumatura violacea. Al naso dominano sentori vinosi e fruttati, in cui si ritrovano profumi di marasca, mora e prugna. In bocca è di corpo pieno, con un finale mediamente persistente ed un retrogusto olfattivo ammandorlato.

Accords mets/vins

Ottimo a tutto pasto, è naturalmente portato ad accompagnare primi piatti con sughi strutturati e secondi di carne, prevalentemente bianca. Perfetto anche con formaggi come il Raschera, è da provare con il risotto alla salsiccia.

Pourquoi nous l'aimons

Il piacere di un vino quotidiano, di pronta beva, generoso e schietto nei profumi che si liberano nel bicchiere: ecco il Trifolé di Bruno Rocca, un invito gioioso a una beva spensierata e appagante al contempo. Prodotto a partire da una rigida selezione dei migliori grappoli presenti nel cru Rabajà, le uve vinificano in vasche di acciaio inox per circa 7-10 giorni, dove proseguono per qualche mese laffinamento. Pimpante e vivace, questo Dolcetto dAlba si colloca come uno dei migliori esempi di ciò che ci si deve aspettare da questa DOC.

Domaine

Bruno Rocca est synonyme de succès et de qualité pour tous les amateurs de grands vins rouges piémontais ; présente à Barbaresco depuis 1834, c'est une entreprise qui entretient un lien particulier avec cette région et, en particulier, avec l'un ... Aller à l'onglet vignobles