Stefano Farkas

Elba Rosato DOC "Lazarus" 2023 - Stefano Farkas

19,28 €

Millésime: 2023
Appellation: Elba DOC
Cépages: sangiovese, aleatico
Alcool: 13%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2027
Température: 12/14 °C
Parfait pour: Occasion informelle
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Rosé
S’accord avec: Entrée de poisson, Crustacés, Plats végétariens, Soupes

Notes de dégustation

Rosé. Le nez est agréablement ample ; des notes de fruits rouges frais se dégagent notamment. La bouche est fraîche, invitante, savoureuse et équilibrée.

Accords mets/vins

Excellent avec les hors-d'œuvre de fruits de mer, il se marie bien avec les plats végétariens et les soupes ; essayez-le avec la panzanella all'elbana.

Pourquoi nous l'aimons

L'Elba Rosato DOC "Lazarus" de Stefano Farkas est un mélange réussi de Sangiovese et d'Aleatico ; le premier donne au vin son corps, tandis que le second lui confère son empreinte aromatique inimitable. Un hommage évident à l'aleatico, l'une des variétés les plus typiques de l'île, c'est un vin très agréable, frais et invitant.

Domaine

L'œnologie d'Elban doit ses origines aux Étrusques, comme en témoigne la présence sur l'île de pressoirs en pierre datant de cette époque.
Dans le domaine de Stefano Farkas, Valle di Lazzaro, la récupération attentive des terrasses qui caractérisaient l'ancien ... Aller à l'onglet vignobles