Palmento Costanzo

Etna Bianco DOC "Bianco di Sei" 2023 - Palmento Costanzo

29,16 €
En rupture de stock
  • Millésime: 2023
  • Appellation: Etna DOC
  • Cépages: carricante 90%, catarratto 10%
  • Alcool: 12%
  • Contenance: 0.75L
  • Allergènes: Sulfites
  • A consommer idéalement en: 2024/2027
  • Température: 8/10 °C
  • Parfait pour: Occasion informelle
  • Tannico classement: 88pt
  • Type de produit: Blanc
  • S’accord avec: Pâtes ou risotto au poisson, Viandes blanches, Poisson

Notes de dégustation

Colore giallo paglierino. Al naso si esprime con sentori di agrumi, note di fiori bianchi e cenni di salvia e menta. Al palato si rivela fresco, sapido e di buona persistenza.

Accords mets/vins

Ottimo in abbinamento alle preparazioni a base di pesce, si sposa bene anche con le carni bianche.

Pourquoi nous l'aimons

L'Etna Bianco DOC "Bianco di Sei" firmato Costanzo nasce da vigne ad alberello allevate su terreno sabbioso-vulcanico. Affinato sulle fecce fine in vasche di acciaio inox per 10 mesi per poi riposare altri 8 mesi in bottiglia. Ampio, coinvolgente ed intrigante, regala un sorso elegante e arioso, di chiara piacevolezza.

Domaine

 L'histoire du Palmento Costanzo a commencé en 2011 lorsque la famille Costanzo a décidé de lancer une activité de restauration d'un ancien palmento, la cave à vin traditionnelle de l'Etnéen utilisée au 18ème siècle. Le palmento a été équipé de ... Aller à l'onglet vignobles

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